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小学生学好英语的诀窍煮鸡蛋的小诀窍 想要煮出好吃又健康的鸡蛋，可不是简单的事情。时间短了不熟，吃了不卫生，时间长了，口感不好又不健康。下面我带你了解煮鸡蛋的小诀窍，盼望对你有关心!  　　煮鸡蛋的小诀窍  1、水必需没过蛋，浸不到水的地方蛋白质不易凝固，会导致消化受影响。  2、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压;然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳裂开，避开养分素流失。  3、煮鸡蛋看似简洁，却很难把握火候。煮的时间过短，蛋黄不会熟，时间过长鸡蛋又会变老，口感变差。  4、假如想把生鸡蛋煮得