开业老板培训专卖店货品管理.pptxVIP

专卖店开业培训——货品管理篇主讲：刘倩——货品管理篇您的店铺是否有这样的现象？好卖的货品经常缺货/补不到货；不好卖的货品永远充足；……——货品管理篇货品—创造销售的基石——货品管理篇一、什么是货品管理二、如何做货品分析三、如何做货品整合四、分析工具的使用货品管理——货品管理篇分析总结订货库存处理货品分配货品补货整合促销上市规划货品分析货品推广——货品管理篇二、货品的分析： 通过运用分析工具结合实际情况分析货品在不同阶段存在的不同问题。——货品管理篇货品分析的重要性：提升货品动销率完善货品销存比例达成销售目标数据是店铺的温度计—快速诊断店铺问题的关键。货品分析——货品管理篇货品分析的逻辑基础：进 □ 市场需求是一 切营销活动的基础 和依靠陈列决定市场需要 □ 进销存三者互相 影响、互相依存， 决不能脱离其中一 个来做分析反映存销互相影响互相决定货品分析——货品管理篇货品分析的重要指标：库销比：反应总量、大类、款型的量是否合理新老货占比：反应库存年龄结构，老化程度SKU库存销售占比：反应产品畅滞销SKU动销率、宽度和深度（丰富度和丰满度）货品分析——货品管理篇关键点：1、销售达成率名词解释：在一定周期内完成销售目标的比率计算方法：销售达成率=实际销售÷计划销 售（目标任务）作 用：衡量销售目标的准确性，清楚 掌握店铺实际完成情况货品分析——货品管理篇举例：2012年某店铺：1月2月3月4月5月6月合计指标158810121568完成187671012601、该店上半年达标率？2、该店元月份完成情况？货品分析——货品管理篇关键点：2、坪效名词解释：在一定周期内,单位经营面积上产生 的销售金额计算方法：坪效=销售额÷经营面积作 用：衡量卖场的有效利用程度，证 明店铺运营效率的高低货品分析——货品管理篇坪效： 指每一平米的店铺面积所带来的效益，这有助于评估单店产出，同时也有利于制定良好的导购人员激励办法。 其实坪效的背后有一定的商业逻辑，无论商场还是单店，我们都习惯于把高产出商品放在高客流量通道，因为这样能实现坪效的最大值。例如：在商场的一楼通道是化妆品与珠宝区。 货品分析——货品管理篇关键点：3、同店同比名词解释：在一定周期内,店铺的销售金额与上 年同期销售金额的对比计算方法：同店同比=（同期销售额-上年 同期销售额） ÷上年同期销售 额×100%作 用：衡量一个店铺内良心发展能力 的重要指标货品分析——货品管理篇同比,例:(万)年度1月2月3月4月5月6月合计2011年169981212662012年181079131370计算：1、2012年5月销售同比? 2、2012年上半年销售同比？货品分析——货品管理篇关键点：4、同店环比名词解释：在一定周期内,店铺的销售金额与 上期销售金额的对比计算方法：同店环比=（同期销售额-上期 销售额） ÷上期销售额×100%作 用：衡量一个店铺营业持续性的重要 指标货品分析——货品管理篇环比,例:(万)年度1月2月3月4月5月6月合计2011年16998121266计算：1、2012年5月与6月销售环比?货品分析——货品管理篇关键点：5、平均单价名词解释：在一定周期内,店铺销售产品的平 均价格计算方法：平均单价=销售额÷销售数量作 用：1、衡量店铺所在商圈的消费能力； 2、衡量店铺铺货准确性的参考指标货品分析——货品管理篇均单价,例周一周二周三周四周五周六周日金额（元）3500300025003000450055006000数量（双）119710141720计算：1、周三平均单价是多少？ 2、该周平均单价是多少？货品分析——货品管理篇关键点：6、客单价名词解释：在一定周期内,店铺内顾客平均的 购买金额计算方法：客单价=总销售额÷购买人数 （销售小票张数）作 用：衡量店员连带推销能力的重要指标货品分析——货品管理篇客单价,例：周一周二周三周四周五周六周日金额（元）3500300025003000450055006000数量（张）9958111215计算：1、周三客单价是多少？ 货品分析——货品管理篇关键点：7、客单量（连带率）名词解释：在一定周期内,店铺内顾客平均的 购买数量计算方法：客单量=总销售数量÷购买人数 （销售小票张数）作 用：衡量店员连带推销能力的重要指标货品分析——货品管理篇客单量,例：周一周二周三周四周五周六周日金额（元）3500300025003000450055006000数量（张）9958111215数量（双）119710141720计算：周三连单率是多少？ 货品分析——货品管理篇关键点：8、库销比库销比=月初库存金额÷当月销售额（以零售 价格计算）库销比=月初库存数量÷当月销售数量货品分析——货品管理篇库销比衡量参考