原创力文档- 9
- 0
- 约1.2万字
- 约 12页
- 2023-09-06 发布于四川
- 举报
本发明属于β‑谷甾醇酯合成技术领域，公开了一种无溶剂体系下酶法高效合成β‑谷甾醇酯的方法，包括以下步骤：将脂肪酸和β‑谷甾醇混合，加热至β‑谷甾醇溶解；再加入固定化脂肪酶MAS1催化脂肪酸和β‑谷甾醇进行酯化反应，得到β‑谷甾醇酯。该方法采用无溶剂体系，没有使用有毒有害的有机溶剂，克服酶法催化法制备中有机溶剂带来的影响，工艺简单，酶催化活性高，酯化效率高达98.5％，反应温度低，克服化学催化合成反应温度过高对植物甾醇和脂肪酸的影响，经济环保，具有广阔的应用前景。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116694724 A
(43)申请公布日 2023.09.05
(21)申请号 202310566342.9
(22)申请日 2023.05.19
(71)申请人 华南理工大学
地址 510640
文档评论（0）