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河南美食介绍 不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下了河南特色美食小吃，下面我们就来介绍这河南美食都有些什么。 河南美食介绍：小笼灌汤包开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。 已有百年历史，创始人是黄继善。 现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。 小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人。 河南美食介绍：三鲜莲花酥三鲜莲花酥，开封名吃，是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。 味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖.三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口， 是开封著名的传统糕点。 河南美食介绍：桶子鸡桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。 色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。其中以马豫兴桶子鸡最为出名。 马豫兴桶子鸡以制作精细、选料严格、味道独特而久负盛誉，历经一百多年而久销不衰，现由马豫兴鸡鸭店烹制经营。 在原有经营基础上，新增添棕黄光亮、烂中香脆、醇香味厚的烧 鸡、桂花板鸭、焖炉烤鸭、五香酱牛肉、熏鱼和牛肉干等商品，为世人称道，享誉古城。 河南美食介绍：油馍头油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。 油馍头有的叫面托有的叫老鸹头，也可以称之为：丹皮油条。 河南美食介绍：花生糕花生糕是河南省开封地区地方传统