阳澄湖大闸蟹营销策划方案.docxVIP

阳澄湖大闸蟹营销策划方案 第一章产品市场分析 .消费环境 品牌影响：近十多年以来，由于阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广，大 闸蟹已成国内各大城市与港澳台地区视为高级食用品种，特别港澳 台地区人士更将其视为一年一度的食蟹盛事。 物以稀为贵：因其人工养殖的自然条件严苛，饲养技术难度高，使 其在消费市场的地位无法被取代。再者大闸蟹的爱好者，对天然无污 染的野生蟹须求日益增加。 市场环境以及生产环境 环境破坏，养殖难度加大：由于国内要求高度经济成长，而过度开 发与破坏环境，对于大闸蟹养殖造成无法补救的影响，更甚者，因 为大闸蟹的高经济效益，导致养殖户的超高密度养殖，使得大闸蟹 的规格无法提升与质量下降，野生数量更是急遽减少。中国的养蟹圣 地，江浙一带的养殖环境屡遭破坏，使得阳澄湖不得不下令于2022 年起，开始全面禁养大闸蟹！ 产量不足：每年真正的阳澄湖大闸蟹产量也仅2000余吨,由于市场 需求大，供应紧张，大闸蟹不足以供应到二级城市，目前公司的“阳澄 湖牌”大闸蟹也基本只够供应北京、上海等地方的经销商和专卖店， 基本到不了批发市场和超市。 冒牌横行：真正的阳澄湖大闸蟹年产量不超过3000吨，但是仅上 海市场的需求量就达到5万吨，北京的需求量与上海相当。如此巨大 的产需缺口，导致各种冒牌的阳澄湖大闸蟹泛滥。但由于市场极不规 范，甚至浮现了‘劣币驱赶良币的情况，给整个阳澄湖大闸蟹行业的 发展带来不