苦瓜栽培分析和总结.docxVIP

广东地区苦瓜栽培技术 一、 苦瓜的生物学特性 苦瓜又名凉瓜，因其果实含有特殊的苦味，故名苦瓜。为葫芦科苦瓜属中的栽培种，一年生攀缘性草本植物，原产于印度的热带地区，14-15 世纪传入我国，广东、广西、福建、台湾等省、市普遍栽培。华南地区春、夏、秋三季均有种植，近10 年来，随着人民物质生活的提高和对苦瓜营养价值及药用价值的了解，喜食苦瓜的人越来越多，市场对苦瓜的需要日益增加，苦瓜已成为一种档次较高的大众化食用蔬菜。 苦瓜根系发达，根群分布宽，茎较细分枝能力极强。主蔓发生侧蔓，侧蔓上又能发生侧蔓， 形成繁茂的地上系统。苦瓜是喜光作物，在阳光充足条件下，植株生长健壮，病害少，苦瓜是喜温、喜湿的作物，在广东省气候温和，不但春、夏、秋季都可种植，而且只要采取简单的防寒措施在 1—2 月就可露地栽培。苦瓜在广东播种集中于两个时间段：1 个是 12 月至 1 月，第 2 个是 6 至 8 月。 二、 生长发育的环境条件1、温度： 苦瓜不同的生长发育时期，对温度的要求是不同的，其适宜的发芽温度为30—35℃，幼苗生长适温 20—25℃，开花结果期适温 20—32℃，在 25—30℃时，座果率高，果实发育迅速，而在生长后期，夜间温度低于 10℃时，白天温度 15—20℃时，也能继续采收嫩果，直至初霜降临。2、光照： 苦瓜属短日照植物，大多数品种对日照长短要求不严格，在长日照下或短日照下都能正常发 育。 3、水分： 苦瓜虽然根系发达，吸水能力强，但因茎叶繁茂，叶面积较大，结果的能力也很强，所以消 耗水分也多，因此苦瓜是需要水分多的蔬菜，但因苦瓜不耐水积，土壤不宜积水，积水容易烂根， 叶片发黄，轻则影响结果，重则植株死亡。 4、土壤营养： 苦瓜适应性广，对土壤要求不甚严格，但因其耐肥能力强，忌水积，所以应选排水良好，土层深厚的砂质土壤或粘质土壤栽培。苦瓜对土壤酸碱度敏感性不大，以 PH5.5-6.5 最为适宜. 三、 品种 1、 翠秀 极早生，生育强健，结果力强，肉质脆嫩，苦味适中，果长约 23CM，横径约 9CM， 果重约 0.5KG,果形独特,果肩部较宽而平整渐向下尖,果面较平滑,果皮颜色翠绿,为国内新型苦瓜品种,风味好,产量高,栽培该品种时请注意及时追肥。 2、 翠莲：果顶大肥长型，果皮色白绿比翠秀更美、果面肋条稍直较宽粒少。适收期果长约 32CM，果宽约 8.6CM，果重约 500-750G 播种后约 62 天可开始采收。 3、 月华：早生，生长强健，结果力强。果实大形，腰身较丰满，果长约 26 厘米，粗约 8.5 厘米，重约 0.6-0.7 公斤，肉厚，苦味适中，清凉生津，遮光后皮色更为洁白妖嫩，因此有“白玉苦瓜”之称。 4、 F2682 早生，生育强健，结果力强，肉质脆嫩，苦味适中，果长26CM 左右，横径约9CM， 果重约 0.5KG,果形独特,果肩部较宽渐向下尖,果面较平滑,果皮颜色亮绿,风味好,产量丰高,栽培该品种时请注意及时追肥。 四、 栽培技术 种苦瓜的地应先深耕晒白，然后再将腐熟的人粪尿（每亩 1500 公斤）泼入地里，再施入垃圾肥，每亩 2000 公斤。这样可使土壤疏松，有利于苦瓜生长。定植前每亩施复合肥 25～40 公斤于栽培穴内，过磷酸钙 25 公斤，腐熟人粪尿每穴 0.25 公斤作基肥。与土壤伴匀后即可准备定植。 每亩用种量 0.25 公斤左右。 1、育苗 由于苦瓜是喜温作物，种子发芽适宜的温度在 30—33℃，且种壳较坚硬，因此在浸种前必须先轧开种壳，用常温水浸 1~2 小时，或只用清水直接浸种 24~36 小时，清洗干净后在保持 30℃左右的温度下，在适宜的温度下经 24 小时左右开始出芽。播种以种子刚露白为佳，使用50 孔或 70 孔的穴盘结合农友“壮苗一号”能有效提高育苗的成功率，在放种时芽尖朝下或平放，播完后浇少量水使育苗土与种子充分接触，在此要注意保温、防寒并防雨水冲淋，在幼苗出土后。要及时通风降温和降湿（但不能低至 10℃以下，否则苗会受冻）防止高脚苗，在定植前加强幼苗锻炼， 以提高适应露天气侯的能力。 2〉、整地和铺黑色地膜 种植的方式有：人字架、平架、拱棚。人字架畦面加沟 1.75m 左右，株距 1.5—1.8m，种植行，每两畦配对搭人字架（每支竹子需3M 长左右）。平架：架高1.8m，柱与柱之间为 2.8m，畦面1.0—1.2m，株距 1m，用绳子引蔓。拱棚，用竹子拱成弧形，中间高 1.8m 两边插入土，畦面 3m 包沟，种两行株距 1m。亩栽株数约 150-200 株。 铺银黑色地膜，可以保湿、保肥、保温防止杂草的生长，建立良好的生长环境，减少或减轻由蚜虫蓟马等昆虫媒介传染的毒素病，节省劳力，提高品质及产量并可达到早收的效果，因此采用银黑色地膜种植是现代农业的一个标志。地膜覆盖面积越阔越