《幼儿营养与健康》考试题A卷附有答案.docx

《幼儿营养与健康》考试题A卷 基本信息：[矩阵文本题] * 班级： ________________________ 姓名： ________________________ 学号: ________________________ 一．选择题（30分） 1. 食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为 （ ? ?）。 [单选题] * A. 碳水化合物 【正确答案】 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐 2. 夜盲症的病因是缺乏 ( ? ) 。 [单选题] * A. 维生素A 【正确答案】 B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D 3.在人体内组成酶的大分子为 (