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饮食特点以及饮食习惯优 缺 点 Revised by Jack on December 14,2020 中国饮食特点与习惯 中国是文明古国，因此，其饮食文化也历史悠久。饮食民俗已成为中国悠久文化的 一个重要方面，体现着中国社会和文化的特点；也成了重要的旅游资源，为国内外旅游 者所叹服。 纵观中国饮食文化历史，我觉得可以归纳出以下几个特点： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存 在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有“南米北面”的说 法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。在 不同饮食习惯的基础