2023年医学类A卫生资格考试初级(师)考试营养(师)历年真题荟萃带答案难题附详解荟萃.docxVIP

2023年医学类A卫生资格考试初级(师)考试营养(师)历年真题荟萃带答案难题附详解 （图片大小可自由调整） 第1卷 一.历年考点试题甄选(共60题) 1.产褥期膳食在富含优质蛋白质的基础上，还要适量补充 A.碳水化合物和维生素 B.脂肪和铁 C.脂肪和维生素 D.碳水化合物和铁 E.维生素和铁 2.利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是 A.葡萄糖 B.果糖 C.乳糖 D.半乳糖 E.大豆低聚糖 3.可能产生有害污染物的保藏方式是 A.辐照保藏法 B.微波杀菌法 C.高温灭菌法 D.发酵法 E.熏制法 4.下列有关食物成分的