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进货查验记录 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】 进货查验记录制度 1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品，食品与 非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害的物质(如杀鼠剂，杀 虫剂，洗涤剂，消毒剂等)不得存放个人物品和杂物。 2、设专人负责管理，并建立健全采购，验收，发放登记管理制度。 做好食品出入库登记。做到先进先出，易坏先用。腐败变质，发霉生虫 等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质， 超过保质期的食品。 3、各类食品按类别，品种分类，分架摆放整齐，做到离地 10 厘