2023年农林牧渔职业技能考试-评茶员考试考试历年重点考核试题含答案.docxVIP

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2023-09-12 发布于安徽
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（图片大小可任意调节） 2023年农林牧渔职业技能考试-评茶员考试考试历年重点考核试题含答案第一卷一.参考题库(共50题) 1.下列哪个不属于从材质上分的茶点（）。 A、水果类 B、花卉类 C、奶制品类 D、精致糕点 2.评茶室的区域一般分为四个部分。一是（），二是（），三是样茶区，四是杯碗洗涤区。 3.龙井茶的品质按采摘嫩度来分，最好的是（）。 A、莲心 B、旗枪 C、雀舌 D、长大 4.氨基酸中具有鲜味的是（） A、丙氨酸 B、谷氨酸 C、天门冬氨酸 D、苯丁氨酸 5.香气评语“清高”指（）。 6.珠茶贸易标准样分为（） A、一至三级 B、特、一至三级 C、特、一至五级 D、特级、一至