2023年山西版茶艺师（中级）考试内部培训题库含答案.docxVIP

2023年山西版茶艺师（中级）考试内部培训题库含答案 1、【单选题】( )品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。（ D ） A、正山小种 B、白琳工夫 C、政和工夫 D、坦洋工夫 2、【单选题】( )因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。（ C ） A、海红 B、宁红 C、滇红 D、祁红 3、【单选题】( )在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。（ B ） A、陆羽 B、唐庚 C、赵佶 D、苏轼 4、【单选题】( )外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。（ C ） A、海红 B、宁红 C、滇红 D、祁红 5、【单选题】( )是只缩小了的粗陶炭炉，专做加热之用。（ A ） A、潮汕风炉 B、玉书碨 C、孟臣罐 D、紫砂壶 6、【单选题】( )是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。（ B ） A、茶点定价 B、控制茶点成本 C、茶点的特色 D、茶点的设置 7、【单选题】( )被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。（ C ） A、济南趵突泉 B、北京玉泉 C、镇江中泠泉 D、庐山谷帘泉 8、【单选题】“( )”是中国茶道的哲学思想核心。（ A ） A、和 B、静 C、怡 D、真 9、【单选题】“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。（ C ） A、太平猴魁