【沪科+黔科版】《综合实践活动》四上 蔬菜宝贝的秘密 活动二《蔬菜保鲜揭秘》课件.pptVIP

《综合实践活动》 四年级上册 2023秋 如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。 如需与课件配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。 活动二 ： 蔬菜保鲜揭秘 沪科＋黔科版 四年级上册 教学目标 1.?通过观察，认识蔬菜的种类，了解常见的蔬菜保鲜的方法。 2.?通过设计蔬菜保鲜的对比实验，了解对比实验的作用和设计方法。 3.?通过实验，体会严谨和求实的科学态度。 新知导入 出示图片 同学们， 这些照片中的蔬菜怎么了？ 这些蔬菜猜变色、腐烂、发霉。 那么，怎样才能保鲜蔬菜呢？ 新知讲解 通过问家长或其他人，我们知道了怎样判断蔬菜是否新鲜。 向 他 人 请 教 蔬菜名称 新鲜的特征 不新鲜的特征 青菜、韭菜 叶子坚挺，颜色碧绿，水灵灵的…… 叶子软软的、干巴巴的、颜色发黄…… 茄子 颜色往往都是稍微浅一些，比较光滑…… 颜色稍深，皱巴巴的…… 大蒜头 色泽为白净带黄的颜色、没有伤痕…… 出现伤、甚至还有腐烂的情况…… 豆角 表面是翠绿色的，而且颗粒非常的饱满，有非常靓丽的光泽…… 表面就会长斑，出现腐烂…… 黄瓜 深绿色，它身上的小刺看上去比较短比较粗，顶部带黄花 …… 颜色浅的；皱皱巴巴 ，不水灵…… 新知讲解 通过调查，我们了解到了不少蔬菜保鲜方法。 我