个人防护用品检查记录.doc

工程名称 序号 防护用品名称 检查、维修、保养、更换内容 时 间 1 安全帽 安全帽是否有“产品合格证”； 帽的质量是否满足以下要求：垂直间距塑料衬25-50mm、棉织或化纤：30-50mm；锁紧器符合要求；佩带高度80-90mm； 是否在规定的使用期（从产品制造完成之日计算，塑料帽不超过两年半，玻璃钢、橡胶帽不超过三年半）； 到期后是否经抽查测试合格后再使用。 2 安全带 安全带是否是有“生产许可证”单位的产品；是否有“产品合格证”； 是否定期检验；是否有记录； 使用前是否作检查（绳无变质、磨损，保护套完好）。 3 手套 绝缘手套是否符合以下要求：是有“生产许可证”单位的产品；根据作业电压进行选择；表面无裂痕、拆缝、发粘、发脆等缺陷；筒口上压制“绝缘”和耐压等级； 焊接手套是否符合以下要求：是否有“生产许可证”单位的产品；皮革表面无僵硬、薄档、洞眼等残缺；手套有足够长度，不让手腕裸露。 4 防护鞋 防护鞋是否是有“生产许可证”单位的产品； 是否有“产品合格证”； 绝缘鞋是否符合以下要求：在规定电压范围内使用；绝缘鞋胶料部分无破损；绝缘胶鞋每六个月做一次预防性试验；在浸水、浸油、浸酸和浸碱条件下不得作为绝缘鞋用。 5 防护衣 特殊作业防护服是否从有“生产许可证”的厂家进货； 是否有“产品合格证”； 焊工工作服是否符合以下要求：白色帆布的；右门襟扣住左门襟；发生意外能迅速脱下。 6 防护眼镜 防护眼镜是否是有“生产许可证”单位的产品； 产品是否有合格证书； 防辐射面罩是否符合以下要求：护目镜：按出厂遮光编号或使用说明书使用；颜色是混合色；面罩由不导电材料组成；观察窗、滤光片、保护片尺寸吻合，无缝隙；各部件无松动脱落。 项目负责人： 检查维修人员： 防护用品管理人员： 表C2.14.5 个人防护用品检查记录 编号： 工程名称 序号 防护用品名称 检查、维修、保养、更换内容 时 间 1 安全帽 安全帽是否有“产品合格证”；帽的质量是否满足以下要求：垂直间距塑料衬25-50mm、棉织或化纤：30-50mm；锁紧器符合要求；佩带高度80-90mm； 2 安全带 安全带是否有“产品合格证”；使用前是否作检查（绳无变质、磨损，保护套完好）。 3 手套 绝缘手套表面无裂痕、拆缝、发粘、发脆等缺陷；皮革表面无僵硬、薄档、洞眼等残缺；手套有足够长度，不让手腕裸露。 4 5 6 7 8 9 10 13 项目负责人： 检查维修人员： 防护用品管理人员：、填空题（每题1分，共20分） 1、目前市场常见的炼乳分为 炼乳和 炼乳两种。 2、食粉又名小苏打、小起子，化学名为 。 3、天然油脂是由一分子 与三分子 所缩合而成的。 4、发酵粉又称 ，焙粉，发粉。 5、维尔族喜庆节日或待客时吃 。 6、溴粉又称臭碱、大起子，化学名为 。它是一种白色的结晶体。 7、琼脂又称洋菜、冻粉，是由红藻类植物 及其它数种红藻类植物中浸出并经干燥制得的。 8、海藻酸钠又称 ，是从海带等褐藻类海藻中提取出来的。 9、面包酵母是一种单细胞植物，属真菌类，化学名为 。 10、 烤炉是指利用远红外线辅射加热为加热方法的一种烤炉。 11、油脂中的脂肪酸有 脂肪酸、 脂肪酸和游离脂肪酸。 12、据史书记载，我国 代已有了发酵面食品。 13、点心的疏松按其气体的来源可具体划分为 疏松、化学疏松、 疏松三种。 14、微生物疏松主要是指利用 菌类在点心面团中经过繁殖、发酵产生CO2气体，使点心的体积增大。 15、化学疏松是指利用 原料，和粉类混合成面团，加温后产生二氧化碳气体，使点心疏松膨胀的。 16、 疏松是利用原料本身的特殊结构，通过各种不同处理及加温方法，从而达到疏松膨胀的效果。 17、 就是利用水沸后产生的蒸汽，将半成品加温至熟的一种方法。 18、常用煎的加温方式有 两种， 19、食品色彩的研究与运用，最终的目的是为了 。 20、烹饪美学的特点是具有 ，横向性，交叉性和综合性的特点。 二、单项选择题（每题1分，共20分） 1、压缩鲜酵母呈（ ）。 A、块状 B