《全国导游基础知识》课程标准 .pdfVIP

《全国导游基础知识》课程标准 一、课程名称 全国导游基础知识 二、适用专业 本课程标准适用旅游管理专业 三、课程性质 本课程是普通职业高等学校旅游管理专业实现导游岗位服务与技能培养的一门专业 必修核心课程。其他酒店管理等旅游管理大类专业的本门课程标准参照此标准编制。 四、教学目标 专业培养目标：本专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文 化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力 和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，通过本课程的学习，理论结合实际， 掌握中国旅游文化的基本理论和方法，了解我国包括建筑文化、古代美术（雕塑书画）、 陶瓷玉器、饮食文化、民俗文化等传统文化及宗教文化在内的物质和非物质文化形态与内 涵，培养学生运用文化知识对我国某类旅游资源或某个旅游景点、景区文化现象进行解读。 本课程教学目标是为实现旅游管理专业培养目标的重要支撑，通过本课程教学内容的 学习，让学生系统了解中国历史文化知识，培养学生爱国之情，具有欣赏美的能力，能够 将所学的内容应用到相应的岗位中，具备上岗的相应能力。 （一）知识目标 1.掌握旅游概念、分类与特点，旅游活动的构成要素，熟悉我国改革开放以来旅游业 发展历程，了解中国当代旅游业发展概况。 2.了解宗教文化的一些基本知识；熟悉宗教名胜古迹。掌握宗教的建筑布局，辨别相 应的特点；能够灵活运用所学的宗教知识。 3.熟悉我国各风景名胜旅游区的楹联、碑刻、摩崖石刻是如何把诗词、游记与书法艺 术完美结合起来的。熟悉我国传统的戏曲歌舞对旅游的巨大影响。熟悉书画雕塑、民间工 艺与旅游的密切关系。 4.了解中国古代建筑的发展历程。掌握古代建筑的主要构成部分、等级、分类、主要 1 特点。 5.了解中国古典园林的历史渊源、主要类别、构成要素、构景方法和主要特点。学会 探究隐藏在中国古典园林里面的深厚文化内涵，包括中国古典园林的美学思想和山水精神。 6.掌握民俗的基本概念；了解我国少数民族的风俗习惯、节日礼仪、文化传统、生活 禁忌、婚嫁、丧葬等。 7.认识旅游文学在旅游中的重要作用，了解旅游文学的类别、中国的绘画书法、戏剧 歌曲艺术的常识；掌握中国绘画、书法、戏剧的特色。 8.认识中国几千年的传统工艺美术文化；了解陶瓷工艺、雕刻工艺、金属工艺、漆器 工艺、织绣工艺、文房四宝的基本常识。 （二）能力目标 要求学生了解旅游与文化的概念、基本特征和功能；充分认识旅游文化的地位和作用； 了解中华文化的博大精深及其发展的历程；掌握中国的宫殿、坛庙、园林、陵墓、民居等 建筑特色和文化内涵；深刻认识和理解中华民族的雕塑、书画艺术、饮食文化（包括酒、 茶文化）、民俗文化，佛、道教等宗教旅游文化的内涵，提高对我国整体旅游文化的解读、 鉴赏、保护、开发的能力。 （三）素质 目标（人文素质 目标） 1.坚持习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，践行社会主义核心价值观：富强、 民主、文明 （待人接物）、和谐，自由、平等、公正 （平等对待每一位客人等）、法治， 爱国、敬业 （热爱本职工作）、诚信、友善 （待人接物等）。 2.遵法守纪 （不偷不拿廉洁奉公、遵守规章制度、严格执行工作与服务的操作流程和 规范等）、诚实守信 （严格执行旅游合同、知识体系严谨等）、尊重生命 （做好旅游安全 防范，认真学习旅游安全事故应急处理要领等）、热爱劳动，履行道德标准和行为规范， 具有社会责任感和社会参与意识。 3.具有质量意识（整个服务流程严格旅游行业质量管理规定执行等）、安全意识（安 全第一、预防为主）、信息素养 （旅游信息系统、旅游预订软件、办公软件应用等）。 4.乐观向上，具有自我管理能力（身体、心理、情绪等），有较强的集体精神和团队 合作精神（多部门协作、多岗位配合）。 5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，养成卫生习惯和良好的行为习惯（勤洗手、 戴口罩等）。 2 五、课程内容 （一）课程设计思路 《全国导游基础知识》以立德树人为育人目标，以培养学生综合素质为导向，以职业 岗位需求为本位，以导游职业岗位所需要的能力为