《餐饮公司成本控制问题研究理论基础及文献综述》4400字.docxVIP

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2023-09-15 发布于湖北
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PAGE PAGE IV 餐饮公司成本控制问题研究理论基础及文献综述（一）成本控制相关理论 1.成本控制的含义成本控制是企业按照国家有关财务制度的要求以及自身的经营目标，运用各种成本控制的方法，将各项成本掌握在一定的范围内的活动。成本控制是企业内部控制的重要组成部分之一，是企业加强管理、提高效率的必然选择。成本控制的内容主要有生产成本和期间费用，如下图所示。直接材料直接材料直接人工生产成本直接人工生产成本成本控制内容成本控制内容制造费用制造费用管理费用管理费用营业费用期间费用营业费用期间费用财务费用财务费用图1.1 成本控制内容图 2.成本控