高职旅游专业《英语导游》实训课程设计与研究 .pdfVIP

高职旅游专业《英语导游》实训课程设计 与研究 作者：霍娜，龙浩 来源：《科技视界》 2014 年第 32 期 霍 娜 龙 浩 （徐州工业职业技术学院信息管理技术学院，江苏徐州 221000) 【摘 要】本文通过对旅游专业人才培养方案的研究，从培养学生能力出发，凸显学生的 实践能力，提出了具有高职鲜明特色的《英语导游》实训课程的设计，在课程目标、教学方法、 考核方法、师资等方面提出具体的建设措施和方法。 【关键词】英语导游；建设措施；课程目标；实践 0 引言 近年，我国的旅游客源国和目的地国不断增加，江苏的涉外旅游行业更是发展迅速，因而， 对于涉外导游的需求数量越来越多，对其素质的要求也不断提高。而但旅游业从业者的总体素 质不高，并不能满足中国旅游企业入世后的对外发展与竞争的需要，尤其是具有良好英语能力 的人才更少[1]。《旅游英语》实训课程是旅游管理专业开设的一门技能实训课程，旨在培养学 生的英语应用能力、英语导游服务能力、 良好的涉外导游职业道德和综合素养，让其尽快适应 英语导游服务工作[2]。本课程针对这种需要，并根据高职高专教育的要求和学生的个性化特点， 充分利用现代教学手段和计算机网络技术，以多种形式组织教学内容。 1 《英语导游》实训课程教学体系的设计 １．１ 课程教学体系 目标 总体目标 通过本课程的学习，使学生掌握导游工作的基本技能、具备较突出的英语语言表 达能力、景区景点的英文解说和传递能力、组织协调能力及应变能力。 知识 目标 通过本课程的学习，使学生了解、学会相关景点知识及其所蕴涵的文化内涵。熟 悉导游相关基础知识；掌握一名合格的英语导游员必须具备的理论知识、各种导游服务的程序 与规范。 能力目标 通过本课程学习，培养学生获取信息、传输信息、处理和应用所学知识的素养， 掌握导游带团服务技巧，获得独立工作能力、并能提供优质高效服务。 通过与全国导游资格考试中的《导游业务》、《导游基础》和《旅游法规》内容相结合， 使学生在校或毕业后能参加全国英语导游资格考试并取得导游证，毕业后能马上上岗工作。 情感 目标 通过观察、查找、搜集和交流信息，通过学习，学生对相关景点的主要特点有一 个全面、详细的了解，从而培养学生热爱祖国的思想感情及了解日新月异的变化，激发学生的 自豪感和责任感，为祖国建设献出一份力量。 1.2 课程实践内容 基于培养学生职业技能与社会竞争力的需要，以导游员工作流程为准，以导游业务流程为 主线培养导游员各阶段所需技能与知识，基于此，将导游工作流程分为六大任务，对导游工作 流程进行概述。任务一，接团服务，任务二，途中导游，任务三，入店服务，任务四，日程安 排，任务五，景点讲解，任务六，送站服务。在此实训过程中，实训重点在于：（1）英语语言 能力：听说读写译基本技能，英语表达与交际能力；（2）职业关键能力：心理素质与承受能力， 团队精神与合作能力，沟通能力，独立思考与判断能力；（3）专业素质能力：英语导游能力， 注重全流程，全方位综合能力的形成。 １．３ 课程实践形式 旅游英语专业 《英语导游》实践教学形式包括校内自制模拟导游实训室、实习基地实训、 景区实习组成，时间安排两周，空间分布包括校内、校外和第三方机构三个层次。 自制模拟导游实训室。首先利用校内自制模拟导游实训室进行导游程序的实训。学生可在 校内模拟导游实训室进行景点的模拟，可以在教学中引进多媒体的教学方式。多媒体技术的优 势是具有视频、图像、音响、图形和文本相结合，使得学生获取知识更加直观、形象。可以讲 景点的图片制作成 PPT 或者视频材料，或者挂图，然后派一个代表扮演导游，班上其他同学扮 演游客，利用实训室的多媒体设备模拟的环境，可使用一些景点的视频、图像让学生进行模拟 讲解，让学生在这个虚拟的环境中体会作为英语导游的真实感受，使学生的讲解更为直观，有 身临其境的感觉。 实习基地实训。在条件允许的情况下，针对实习基地在旅游景点进行实地授课。以徐州工 业职业技术学院为例，作为 “厂中校”的乌镇旅游股份有限公司是学校的主要实习基地，每年 大量境外游客的到来为准涉外导游提供了人量实践演练的机会，涉外导游真实模拟无论在能力 培养还是语言水平提高方面都占有绝对的优势。学生置身于真实的旅游景点，实地进行英文解 说训练，更能有效提高学生对旅游景点的直观印象和认识，提高临场应变以及解决实际问题的 能力。 景区实习。学校通过与学校所在地的景区联系，或和景区签订实习基地的