教科版四年级科学下册 （面包发霉了）食物新课件教育.pptx

我会填空1、早餐吃____、午餐吃____、晚餐吃____。饭后一个____，医生不找我。2、为了保证营养的吸收，有的食物适宜___，有的食物适宜___。3、食物中的____和____在加热后会发生变化，变得容易被人体____和____。4、生的食物会保留自身的_____，特别是____不容易被破坏。 我会判断1、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。（ ）2、有些食物上常常有许多细菌、寄生虫卵。因此，凡是食物都应该烧熟了再吃，这样既好吃又卫生。（ ）3、生食能减少食物营养的流失，所以我们应以生吃为主。（ ）4、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。（ ） 我会选择1、将生马铃薯烧熟后，下列变化的说法不正确的是（ ） A 变软了 B 变香了 C 糖类的含量增加了2、马铃薯烧熟了会（ ） A 变硬了，表皮的颜色比原来黄 B 变软了，表皮的颜色比原来黄 C 变硬了，表皮的颜色比原来淡 D 变软了，表皮的颜色比原来淡 疼死我啦！ 观察面包上霉菌的样子以及颜色。观察时要一定仔细认真！观察实验要求：观察中要注意卫生，可以使用镊子夹食物。观察完后，马上回小组内交流，记录员及时做好记录，并派代表上台汇报。 孢子囊菌丝显微镜下的霉菌 因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的! 霉菌与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。 　　　　　　　　　　　　 改变的条件：干燥和湿润改变的条件：低温和高温 那一块面包上的霉菌生长得快？准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上放一些霉菌），让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋内，用线扎紧袋口放在桌上。改变的条件：干燥和湿润 那一块面包上的霉菌生长得快？准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上放一些霉菌），都滴10滴水，分别装在两个塑料袋内，用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包放进冷藏室，将第二块面包放在温暖的室温中。改变的条件：低温和高温 想研究光会不会影响霉菌的生长，但他不知道该不怎么做这个实验，请你设计实验？在两块烘干的面包中各滴加10滴水，一块放入透明塑料袋中，一块放入黑色塑料袋中，包扎紧后放到阳台上。观察变化。对比实验，只改变一个条件 后续观察：　　每个小组的实验材料由小组长带回家并做好记录。其他同学就根据你们小组的设计方案回家自己准备材料，每天观察面包上霉菌的生长情况，并做好观察记录。 我会填空1、食物的腐败变质是____引起的。微生物的生长繁殖需要一定的_____、____和适宜的____等条件。2、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——____，与其他生物一样，它的生长过程需要____和___。 我会判断1、霉菌是对人体有害的物质。（ ）2、在做面包发霉的实验时，我们要及时观察并记录。（ ）3、霉菌是微生物的一种。（　　）４、发霉变质的食物含有对人体有害的物质，不能食用。（　　） 我会选择1、下面三个中（）发霉变质得快。 A、放在桌上的干饼干 B、放在冰箱里的潮饼干 C、放在温度适宜处的潮饼干2、在探究霉菌的生长条件时，教材上介绍的方案一：一块面包保持干燥，另一块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，是为了研究霉菌的生长与（）多少的关系。 A、空气 B、温度 C、阳光 D、水分3、生活中我们发现，夏天时，一些食品到第二天就坏掉了，而在冬天却不会。这说明：霉菌的生长与（）关系密切。 A、空气 B、温度 C、阳光 D、水分 4、下列三项中不正确的说法是（） A、面包发霉是因为它上面长了霉 B、食物储存在冰箱里就不会腐败变质了 C、霉菌也是一种微生物 D、霉菌也会生长5、一条新鲜的鱼会在短短几天里腐臭了，而鱼干却长时间地保持着好的气味。这说明食物霉菌的生长与（）有紧密关系。 A、空气 B、温度 C、阳光 D、水分6、以下不是影响霉菌生长的因素是（） A、潮湿 B、面包的品质 C、温度7、（）霉菌生长比较快 A、放在桌上的干面包 B、放在冰箱里的潮面包 C、放在温度较高处的潮面包 0面对几种不知名矿物 0回顾与交流它们是什么矿物 回顾与交流0我们已经学习了哪些观察和描述岩石、矿物的方法？ 回顾与交流0观察方法看、摸、敲、刻、滴盐酸 回顾与交流0描述岩石颜色光滑程度颗粒大小透明程度轻重软硬花纹生物遗迹敲击后的声音滴盐酸后的反应 回顾与交流0描述矿物 颜色条痕软硬透明度光泽形状 回顾与交流0你还知道其他观察和描述矿物的方法吗？用磁铁吸 用手掂量轻重 它们是什么矿物0 盒子里有三种不知名的矿物，我们能知道它们分别是什么矿物吗？ 它们是什么矿物0要想知道我们的猜测是否正确，我们应该怎样做呢？地质学家鉴别矿