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本发明公开了一种茗香松茸青稞露酒及其制作方法,涉及露酒制作技术领域,茗香松茸青稞露酒包括以下组分:按重量份数计,青稞酒80‑90份、松茸泡酒10‑20份、金花藏茶泡制酒0.05‑0.2份、老味调味酒0.001‑0.005份、酸味调味酒0.002‑0.008份,其中青稞酒的酒精度数50°‑60°,松茸泡酒由1:1(w/v)的新鲜松茸、青稞酒泡制而成,金花藏茶泡制酒由1:1(w/v)的茶砖、青稞酒泡制而成。制得的成品酒既有茶叶芬芳和松茸的泥土香、松脂香气,又充分提取了茶叶中活性因子,酒体具有味柔醇馨
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116731813 A
(43)申请公布日 2023.09.12
(21)申请号 202310638230.X
(22)申请日 2023.06.01
(71)申请人 四川阿坝懋功青稞酒业有限公司
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