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本发明涉及预制菜包装技术领域，尤其涉及一种用于预制菜生产的食品加工设备及加工方法，设备包括：生产模块，用于对原料菜品进行清洗和分切；第一包装模块，用以对所述切菜机输出的待装填菜品进行初步封装；第二包装模块，用以对预制菜成品进行二次封装；中控模块，用于根据若干预制菜成品上表面的平均缺失面积将热缩温度初次调节至第一对应温度，或，根据待封口预制菜的封口时长将封装压力调节至第一对应压力，以及，根据待热缩预制菜的热缩时长将热缩温度二次调节至第二对应温度；以及，根据单位周期内盒边翻起的预制菜成品的数量占比将
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116729736 A
(43)申请公布日 2023.09.12
(21)申请号 202310924940.9
(22)申请日 2023.07.26
(71)申请人 广州海润优选供应链服务有限公司
地
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