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课题： 食物中含有多种营养成分
预习导学：
结合课本第 3~5 页相关内容，完成以下问题：
1.食物中含有 、 、 、 、 和 等多种营养
物质。
2.糖类是人体的 ，包括 、 、 等。
3.蛋白质是构成细胞的 ，也是人体生命活动的 。 是构成蛋白质的
根本单位，其种类有
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