2023年中国鳕鱼市场现状分析：命名混乱 品种不同价差十倍报告.pptxVIP

分享人：BillCod variety naming confusion, how to unify2023/9/2鳕鱼品种命名混乱,如何统一 目录CONTENTS鳕鱼品种命名混乱的原因中国鳕鱼市场的现状鳕鱼品种价格差异较大的原因如何统一鳕鱼品种的命名 01鳕鱼品种命名混乱的原因Reasons for the confusion in naming cod species 价格差异市场调查现冻鳕鱼中国鳕鱼市场品种混乱上海市场消费者选购生鳕鱼价格差异较大鳕鱼市场现状分析 NEXT鳕鱼品种命名混乱的原因1.缺乏统一标准：目前国内鳕鱼市场缺乏统一的品种命名标准，导致同一种鳕鱼在不同地区或市场被称为不同的名称。这种缺乏统一标准的情况使得市场中的鳕鱼品种命名变得混乱不清。 2.区域差异：不同地区对于鳕鱼品种的命名可能存在区域差异。由于各地餐饮习惯、口味偏好以及文化背景等方面的差异，对同一种鳕鱼的命名也会有所不同。 3.供应链不透明：市场上存在一些不透明的供应链环节，例如中间商的参与和信息交流不畅，这导致了不同的供应商对同一种鳕鱼的命名产生歧义。 总结：以上是鳕鱼品种命名混乱的一些原因。缺乏统一标准、区域差异以及供应链不透明都是导致鳕鱼命名混乱的主要因素。在解决这一问题上，需要加强行业标准的制定和执行，加强各地区对于鳕鱼品种命名的协调，并提高供应链的透明度。这样才能使消费者和市场参与者更清晰地了解和识别鳕鱼的品种，从而推动市场的规范化和发展。 1.中国鳕鱼市场价差巨大，供应链不透明性是重要原因具体数据显示，中国鳕鱼市场的品种不同导致了巨大的价差现象，其中一个重要原因是供应链的不透明性和分散性。供应链中的各个环节，例如捕捞、储运、加工等，存在着信息不对称和缺乏统一标准的问题。 2.不同渔船捕捞鳕鱼数量波动影响市场供应稳定性首先，不同品种的捕捞渔船分布地域广泛，且捕捞季节、水域等条件存在差异，导致了供应不稳定。根据统计数据，来自不同渔船的鳕鱼数量在同一时间段可能存在较大的波动，从而影响市场供应的稳定性。 3.不同品种鳕鱼加工差异导致市场价差十倍其次，鳕鱼加工企业在加工过程中往往对不同品种的鳕鱼采取不同的处理方式，包括冰冻度、腌制方式等。这些差异也导致了不同品种的鳕鱼在市场上的表现不同，从而造成了价差十倍的现象。品种不同价差十倍现象的原因 02中国鳕鱼市场的现状The Current Situation of Chinese Cod Market 鳕鱼品种现状分析品种命名混乱鳕鱼中国渔业统计年鉴品种鉴定技术缺乏鳕鱼品种命名标准 法律法规 品种鉴定技术 品种命名标准鳕鱼市场现状：品种混乱，价格差异大品种命名混乱的原因分析如何统一鳕鱼品种的命名 鳕鱼品种命名混乱，价格差异显著鳕鱼在中国市场上的品种命名混乱，导致价格差异显著。据统计，不同品种的鳕鱼价格差异可以达到十倍，这不仅使得消费者难以做出明智的选择，还对整个产业链产生了负面影响。 中国鳕鱼市场主要由以下四个品种组成：挪威三文鱼、智利鰤鱼、日本真鳕和美国银鳕。挪威三文鱼和智利鰤鱼属于进口鱼，价格相对较高。日本真鳕和美国银鳕则更多地出现在国内渔场。 尽管有四个品种，但中国市场上的鳕鱼品种命名却相当混乱。许多不同的名称被用于描述相同的鱼类，如“鳕鱼”、“红鳕”、“金鳕”等。这使得消费者难以理解哪种鱼类最适合他们的需求。 价格差异巨大影响产业链，政府出台措施进行标准化和价格监管此外，不同品种的鳕鱼价格差异巨大。以中国最大的渔场为例，一条挪威三文鱼的售价可以达到每公斤200元人民币，而一条美国银鳕的价格则仅为每公斤20元人民币。这种巨大的价格差异不仅使得消费者难以做出明智的选择，还对整个产业链产生了负面影响。 为了解决这个问题，中国政府和渔业部门已经采取了一些措施。例如，对不同品种的鳕鱼进行标准化命名，并制定相应的价格标准。此外，还鼓励消费者通过了解不同品种的特点和需求来选择最适合他们的鱼类。 尽管这些措施取得了一些成效，但仍然存在一些问题。例如，一些不法商贩仍然使用虚假名称欺骗消费者，这使得标准化命名和价格标准变得更加重要。 中国鳕鱼市场：标准化命名和监管是解决价格差异和品种混乱的关键综上所述，中国鳕鱼市场上的品种命名混乱和价格差异问题需要得到解决。通过制定标准化命名和价格标准，并加强对市场的监管，我们可以改善消费者选择困难的局面，同时提高整个产业链的效率和可持续性。价格差异与命名混乱 1. ：由于鳕鱼品种命名混乱，导致市场上的鳕鱼品种众多，价格差异大。这使得生产者在选择养殖品种时面临困扰，可能导致生产效率低下和经济效益下降。同时，消费者在购买时也可能因为品种繁多而难以辨别，影响消费者的购买决策。 2. 市场现状对消费者的影响：由于鳕鱼品种命名混乱，市场上的鳕鱼品种繁多，价格差异大。消费者在购买时可能因