包春卷的做法.docxVIP

包春卷的做法0食材准备。白菜、冬笋、精肉、黄花菜、葱。 ?自做春卷皮。 包食材洗净，白菜、精肉分别切丝，冬笋剥去外衣切丝。 。黄花菜浸泡发切末，葱切末。 可肉丝内放入盐、料酒、生粉，搅拌均匀，锅热油，放肉丝滑撒，翻炒后捞出。 。锅热油，放入冬笋、黄花菜。 ?快速煽炒后。 。放入白菜。 。再放入盐、鲜辣粉。 (0煽炒后，放入肉丝，加一点水，改为中小火，盖上盖，焖2分钟。 4开盖，翻炒后，撒入葱花、鸡精。 苗最后，湿生粉勾芡要稍微厚一点，快速翻炒。 。装盘待用。 。要包春卷了，取一张春卷皮，放入馅料，从底边将馅料卷起。 ?然后，左右分别往里折，再卷起，至末尾沾一点水粘住。 。春卷一个个就包好啦，准备下锅炸。 0?锅热油，中小火慢慢地将春卷煎成金黄色，即可捞出。