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（图片大小可自由调整） 2023年09月山东省煤田地质局所属事业单位公开招考31名工作人员笔试历年难易错点考题荟萃附带答案详解 第1卷 一.重点考核试题(共435题) 1.－2， ?－2， ?0， ?4， ?10， （?） A.12 B.15 C.16 D.18 2.色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽,并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁。单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过低则酒体软弱而淡薄。此外，单宁还能掩盖酸味