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精品文档推荐 求知若饥，虚心若愚。 第 PAGE2 页/共 NUMPAGES2 页 学而不舍，金石可镂。 第 益生元是什么-益生元的功效 益生元是什么-益生元的功效  益生元，是身体的一种膳食补充剂。以下是PINCAI我整理的关于益生元的相关内容，欢迎阅读和参考! 益生元是什么_益生元的功效 益生元是什么  益生元(Prebiotics)是这样一种物质：它是一种膳食补充剂， 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不行被消化的食品成分(Gibson and Roberfroid，1995)。胜利的益生元应是在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。  益生元的功效  益生元被明确的制定作用于大肠菌落。  以下为已经发表功效：  一、减轻巧秘  此功效已经如食用纤维的功效一样被很好的证明了。许多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。通过发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。肯定程度上有助于缓解便秘现象的发生。  二、降低肠 pH 值  该作用是由于新产代谢来自从蛋白质发酵(生成氨，高 pH )向更多碳水化合物发酵(生成酸)的转变。一些肠道疾病如节段性会肠炎和 IBS (急性肠道综合症)的特征都是有过高的肠 pH 值。降低 pH 从而可以降低(并非治愈)这些疾病的发生。这是有益于病人的。  三、调理细菌平衡  益生元可以关心肠在经过抗生素，腹泻，压力或其它药物(非抗生素类)的干扰后恢复肠内细菌平衡。通过对某特定菌群的选择性的刺激而使平衡恢复。可能发生在许多种不同菌群上。这种刺激可以是直接的`(被选择的细菌在益生元上生长)或是间接的(一些细菌释放对其它细菌生长有益的物质)  这种状况下，选择性刺激和新陈代谢的转变都起到作用。  四、影响血脂浓度  被声称对一些单糖有益，但次作用并未经证明。  五、预防肠癌  这一效应未经证明。但有许多迹象指出很多蛋白质发酵产物会提高患直肠癌的风险。所以蛋白质发酵的削减可以降低风险。而且碳水化合物发酵产物或许有降低直肠癌发病的可能。  同样的，最佳的降低风险效应是通过转变新陈代谢而不是某类细菌来获得。  益生元  益生元  六、增加免疫  益生元本身对免疫系统无任何作用。但是通过转变肠菌落从而可能影响免疫系统。该刺激可以是有益的或是无益的，有益作用是指免疫系统被激活来反抗致病菌。无益作用是说由于刺激可能引起的过敏反应。  七、婴儿保健  四岁以下儿童的肠菌落很不稳定。很多口入致病菌都可以干扰微生物菌落。可以稳定菌落的物质可被认为是益生元。一些讨论指出有些商业化的单糖可以转变菌落和降低 pH 值而起到由稳定效应。  这篇文章到此就结束了，欢迎大家下载使用并分享给更多有需要的人，感谢阅读！