客房服务员期末考试(含答案) .pdf

东莞市宏达职业技术学校 2013－2014 年度第二学期 ３.饭店服务人员的仪容、仪表反映了 (C)。 A 、饭店的服务标准 B 、饭店服务人员的自豪感 《客房服务员》期末考试试题 C、饭店的管理水平 D 、饭店的档次 ４.住客因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。这种房间饭店简称 (A)。 Ａ、勿打扰房 B、住客房 C 、失效房 D 、外出房 题号 一 二 三 四 总分 ５．客房服务员的站姿是脚掌分开呈 V 字形,脚跟靠拢,双膝并严,双手交叉放在小腹部,这是(Ｃ)站 线 得分 姿。 A、后背式 B、丁字式 C、前腹式 D、侧放式 6、在涉外服务接待中做法正确的是(B）。 一、填空题 得分 Ａ、如不知女性婚否,一般称呼为女士 Ｂ、如不知女性婚否,一般称呼为小姐 Ｃ、如不知女性婚否，一般称呼为夫人 D、如不知女性婚否,一般称呼为太太 阅卷人 （25 分,每空 1 分） ： 7、“我现在可以打扫您的房间吗？的英文译法是 “(A)”。 号 订 A、Ma ｙ I ｃｌｅａn u ｐ yo ｕr r ｏｏm right now? 学 1、客房服务的好坏，取决于服务人员的 素质 和 经验 。 Ｂ、May I kn ｏw ｙour ｒｏｏm？ Ｃ、May I ｃom ｅ in yoｕｒ ｒooｍ? ２、客房服务中心的设立，必须具备一定的 设施设备 和 人力条件 。 D、M ａy I clean ｕｐ? 3、旅游疗养型客人对住房的要求特殊，一要 客房小 ,二要 光线足 ，三要 8、“住客房”的英文简写是 （Ｄ)。