酒店销售部工作计划5篇.doc

酒店销售部工作计划5篇 　　酒店销售部工作计划篇1 　　本公司四季度销售目标如下： 　　（1）部门全体：××××元以上； 　　（2）每一员工/每月：×××元以上； 　　基本方针： 　　（一）本公司的业务机构，必须一直到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识、 　　有效地活动时，业务机构才不再做任何变革。 　　（二）贯彻少数精锐主义，不论精神或体力都须全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高 　　分配（高薪资）的方向发展。 　　（三）为加强机能的敏捷、迅速化，本公司将大幅委让权限，使人员得以果断速决，始具实现 　　上述目标的原则。 　　（四）为达到责任目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。 　　（五）为使规定及规则完备，本公司将加强各种业务管理。 　　（六）××公司与本公司在交易上订有书面协定，彼此遵守责任与义务。基于此立场 　　本公司应致力达成预算目标。 　　（七）为促进销售，应设立销售方式体制，将原有购买者的市场转移为销售者的市场，使本公司能销售产品（一）新市场销售方式体制 　　1、将全市的××家星级酒店依照区域划分，在各划分区内采用新的销售方式体制。 　　2、新的销售方式是指每人各自负责x家，每周或隔周做一次访问，借访问的机 　　会督导、奖励销售，进行调查、服务及销售指导、技术指导等，借此促进销售。 　　3、销售负责人的职务内容及处理基准应明确化。 　　（二）提高销售人员的责任意识为销售人员对本公司商品的关心，增强其销售意愿，应加强下列各项实施要点： 　　1、奖金激励对策：销售人员每售出本公司商品达到一定数量时，即赠奖金给本人以激励其销售意识。 　　2、人员的辅导： 　　（1）负责人员可在访问时进行教育指导说明，借此提高销售人员的销售技术及加强其对商品的知识。 　　（2）销售负责人员要亲自站在销售一线，示范销售要领或进行技术说明，让销售人员从中获得直接的.指导。 　　确实的广告计划： 　　（1）在新销售方式体制确立之前，暂时先以人员的访问活动为主，把广告宣传活动作为未来所进行的活动。 　　（2）针对广告媒体，再次进行检查，务必使广告计划达到以最小的费用创造出最大的成果的目标。 　　（3）为达成前述两项目标，应针对广告、宣传技术作充分的研究。 　　针对本部门的新销售方针及计划，提出预算，并根据实际额的统计、比较及分析等确立对策。 　　酒店销售部工作计划篇2 　　×年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界。 　　?一》酒店的整体名称太土，土的一点文化底蕴也没有。 　　体现不了菜系名称。 　　门面装修太简单，门面喷绘太单调。 　　背景不起眼，招牌不明显。 　　搞商务的人，进来觉得没有品味，没有档次，约朋友过来小聚一下，觉得没有面子，要想小酢一下的进来，觉得这里会不会很花钱。 　　?二》为了让“酒店”成为一个长期的品牌，推出广告菜，这些菜要特别便宜，但又非常有特色，吃上一次你就会想吃第二次 　　?三》迎宾进行改革，不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风，把迎宾也做出文化来。 　　如：上海菜，在门口，客人进入时地方话送上欢迎词，而出来时，又要用同样的地方话，送欢送词。 　　?四》培育和造就高素质员工，饭店服务生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。 　　没有一流的员工就没有一流的服务。 　　没有满意的员工就没有满意的客户。 　　员工是饭店最宝贵的财富和资源。 　　?五》饭店创新要遵照老客户的要求去进行，充分征求顾客的意见，及时改进工作。 　　使老顾客感受到新服务新变化，对于新顾客要加大宣传饭店特色，突出与其他饭店不一样的地方。 　　如:服务人员服饰服务形式背景音乐。 　　?六》建立网络营销渠道，最有效最便捷的营销手段，如：大众点评网。 　　《七》营销方式。 　　以特价经营，还是特色菜式来打开知名度。 　　?八》主动推销，主动联系企事业单位，采取提前预定享受折扣的促销方式，或对生日，婚宴的主人赠送神秘礼物吸引客人提高预订率。 　　?九》制作有酒店标志的小纪念品，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。 　　它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。 　　在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。 　　?十》菜单的种类尽量做到丰富多彩。 　　可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、来进行宣传和营销。 　　并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、、 　　?十一》建立和收集《客源人事档案》，如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆，×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的