《生物化学》期末考试试卷及答案07 .pdfVIP

《⽣物化学》期末考试试卷及答案07 《⽣物化学》期末考试试卷学院班级姓名学号 ⼀名词解释（每题3分，共18分） 1．蛋⽩聚糖： 2．结构域： 3． -折叠： 4．别构效应： 5．增⾊效应： 6．呼吸链： ⼆选择题（每题1分，共20分） 1．下列寡糖中，不具有还原性的是 A ．蔗糖 B．乳糖 C．麦芽糖 D．纤维⼆糖 2．氨基酸不具有的反应是 A ．茚三酮反应 B．双缩脲反应 C．脱氨基反应 D．DNFB 反应 3.下列沉淀蛋⽩质的⽅法中，没有导致蛋⽩变性的⽅法是 A ．⽣物碱和酸沉淀法 B．重⾦属盐沉淀法 C．等电点沉淀 D．加热变性沉淀法4.核酸溶液的最⼤紫外吸收波长为 A ．250 nm B．270 nm C．280 nm D．260 nm 5.可以使得⼆硫键氧化断裂的试剂是 A ．过甲酸 B．巯基⼄醇 C．⼆硫苏糖醇 D．尿素 6.下列分离蛋⽩质的⽅法中，哪种不是根据蛋⽩电荷不同的性质进⾏分离的 A ．聚丙烯酰胺凝胶电泳 B．离⼦交换层析 C．电泳 D．亲和层析 7.有⼀混合蛋⽩质溶液，各种蛋⽩质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7 ,电泳时欲使各种蛋⽩质都泳向正极，缓冲液的pH值应该 是 A ．5.0 B．4.0 C．6.0 D．7.0 8.组成直链淀粉的单糖通过哪种糖苷键连接 A ．? -1,6 B．? -1