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本发明公开了麦角硫因高产菌株及其筛选方法和应用，属于微生物和食品生物技术领域。本发明筛选到一株麦角硫因高产菌株圆红冬孢酵母DL‑XSY01，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.23534，该菌株麦角硫因产量高，将该菌株接种至发酵培养基中，摇瓶发酵水平即可达到26mg/L(胞内产量)。当进行5‑L罐发酵时，发酵培养基中补充前体组氨酸，麦角硫因产量可达到145mg/L(胞内产量)。与同样天然来源的食用菌深层发酵提取法的产量相当，但发酵时间短，工艺相对简单。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 115322912 A
(43)申请公布日 2022.11.11
(21)申请号 202210982607.9 C12J 1/04 (2006.01)
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