破壁料理机刀盘组件通用技术条件编制说明.docx

1 《破壁料理机刀盘组件通用技术条件》 编制说明 2 一、工作简况 （一）任务来源 根据 2023 年全国标准化工作要点，大力推动实施标准化战略， 持续深化标准化工作改革， 加强标准体系建设，提升引领高质量发展 的能力。依据《中华人民共和国标准化法》，以及《团体标准管理规 定》相关规定，中国中小商业企业协会决定立项并联合佛山市得瑞五 金电器有限公司等相关单位共同制定《破壁料理机刀盘组件通用技术 条件》团体标准。于 2023 年 8 月 31 日， 中国中小商业企业协会发布 了《破壁料理机刀盘组件通用技术条件》团体标准立项通知，正式立 项。为响应市场需求，需要制定完善的破壁料理机刀盘组件通用技术 条件，对产品进行管理，满足市场质量提升需要。 （二） 编制背景及目的 破壁料理机， 是一种厨房电器设备，用于加工食材、搅拌食物以 及制作各种料理。 “破壁 ”指的是其高速旋转的刀片和强大的动力， 能够将食材中的纤维破碎，从而制作出细腻的食物，如果汁、浓汤、 调味酱、沙拉酱、坚果酱等。 破壁料理机的优点包括： ——高效加工： 由于其强大的动力和高速旋转刀片， 能够迅速将 食材破碎和混合，节省加工时间； ——保留营养： 与传统的搅拌方式相比，破壁料理机能够更好地 保留食材的营养成分，因为它能够彻底细化食材而不需要添加过多的 热量； ——多功能： 破壁料理机不仅适用于制作果汁和酱料， 还可以制 作