届一轮复习化学人教课件：乙醇 乙酸 基本营养物质（104张）.pptVIP

第30讲　乙醇　乙酸　基本营养物质 [考纲要求] 1.了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。2.了解乙醇、乙酸发生化学反应的类型。3.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 ;高频考点一　乙醇　乙酸 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)乙醇不能发生取代反应(×) (2)乙醇、乙酸均能与钠反应放出H2，二者分子中官能团相同(×) (3)用食醋可除去热水壶内壁的水垢(√) ;(4)乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2(√) (5)制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸 (×) (6)可以用分液漏斗分离乙酸乙酯和乙醇(×) (7)乙酸和乙酸乙酯可用饱和Na2CO3溶液加以区别 (√) ;2．(1)能否用Na检验酒精中是否有水？应如何检验酒精中的少量水？ 【答案】 不能。因为Na与乙醇也发生反应生成H2。向酒精中加入适量无水CuSO4，如无水CuSO4的颜色由白色变为蓝色则含水。 ;(2)CH3COOH分别与NaOH、CH3CH2OH发生反应，CH3COOH分子中的断键部位相同吗？ 【答案】 不同。与NaOH反应断键部位是氢氧键，与乙醇反应断键部位是碳氧键。 ;3．将一小块金属钠分别投入盛①水、②乙醇、③乙酸的三个烧杯中，产生气体的速率由快到慢的顺序为________。解释反应速率不同的原因：___________