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本发明提供了一种魔芋粉左旋肉碱铬酵母颗粒生产方法。通过优化生产步骤和灭菌工艺，该方法提高了魔芋粉左旋肉碱铬酵母颗粒的生产效率和质量稳定性。具体步骤包括准备魔芋粉和左旋肉碱铬酵母培养基，混合并进行发酵培养，随后分离和干燥处理，最后通过干热灭菌处理。通过精确控制发酵培养温度和相对湿度，促进菌株的生长和代谢活性。干燥过程采用喷雾干燥法或冷冻干燥法，去除水分并保持颗粒完整性和活性成分稳定性。最终通过干热灭菌，确保无菌状态，提高产品质量和安全性。该方法的优点包括工艺简化、操作便捷、生产效率提高、成本降低和
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116762936 A
(43)申请公布日 2023.09.19
(21)申请号 202310757370.9 A23L 5/20 (2016.01)
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