2023年我国月饼市场发展趋势分析报告.pptxVIP

2023/9/6FROM：benAnalysis of mooncake market size月饼市场规模分析 CONTENTS目录市场需求持续增长新产品创新驱动市场发展电商渠道成为主要销售方式月饼礼盒多样化满足消费者需求 01市场需求持续增长Market demand continues to grow 传统口味继续受欢迎月饼市场规模分析 在2022年，我国月饼市场规模有望进一步扩大。从不同口味和类型的月饼销售数据可以看出，传统口味继续受欢迎，同时创新口味也呈现出快速增长的趋势。以下是月饼市场规模分析的详细内容： 1.传统口味继续受欢迎在月饼市场上，传统口味仍然占据主导地位。其中，蛋黄莲蓉、豆沙、五仁等传统口味仍是消费者喜爱的热门选择。根据最近的市场调查数据显示，68%的消费者选择了传统口味的月饼。 2.创新口味呈现出快速增长的趋势尽管传统口味仍然占据主导地位，但创新口味的月饼销售也在迅速增长。例如，巧克力流心、芝士、抹茶等新奇口味的月饼备受欢迎。据统计，今年以来，创新口味月饼的销售同比增长了30%。 3.高端月饼市场持续增长 结合新科技拓展市场1.电子商务平台助力月饼销售增长一个方面是通过电子商务平台增加在线销售渠道。以阿里巴巴为例，截至2021年，其旗下电商平台淘宝和天猫的月饼销售额达到了近200亿元人民币，同比增长超过30%。2.电子商务助力月饼销售, 预计2022年在线销售额将达300亿人民币这显示出越来越多的消费者倾向于通过电子商务平台购买月饼，因为这样他们可以享受到更多的便利和选择，而且能够随时随地购买，无论是线上还是线下。在2022年，预计在线销售渠道将继续增长，可能达到300亿元人民币以上的销售额，这将进一步推动我国月饼市场的发展。 定制化产品盛行1.定制月饼市场爆发，2021年规模达200亿元人民币，同比增长60%以上根据市场调研数据分析显示，自202年起，定制化月饼市场呈现迅猛增长的态势。据统计，截至2021年底，我国定制化月饼市场规模已达到200亿元人民币，较2019年增长超过60%。 2.月饼定制热潮：个性化需求驱动定制化消费首先，消费者对个性化、定制化产品的需求不断增加。调研数据显示，超过70%的消费者在购买月饼时更倾向于选择定制化的产品，以满足自身的口味需求和礼品定制化的独特性。尤其是年轻一代消费者，更注重个性化和创新性的产品定制，他们倾向于购买能够打造独一无二、符合个人品味的定制化月饼。 3.定制化月饼成企业市场机遇，带动定制化市场快速发展其次，定制化月饼为企业提供了巨大的市场机遇。越来越多的月饼制造商和品牌意识到，定制化产品可以带来更高的利润和市场竞争力。以企业级客户为例，根据调研数据，超过80%的企业在选择年终礼品时更青睐选择定制化月饼，这也带动了定制化市场快速发展。 健康食材引领潮流1.健康食材需求增长，源于消费者对健康和营养的关注健康食材的需求增长主要源自消费者对健康和营养的关注度的提高。现代人生活节奏快，压力大，对自身的健康非常重视。他们越来越注重饮食的均衡和合理，追求健康的生活方式。而月饼作为一种传统的节日食品，在消费者心中占据着重要的地位。因此，消费者在购买月饼时更倾向于选择健康食材。 2.健康食材月饼崛起，满足消费者绿色健康需求为满足消费者的健康需求，月饼行业积极进行了调整和创新，推出了一系列健康食材月饼。这些月饼以天然食材、精细工艺和营养搭配为特点，符合人们对于绿色健康的追求。例如，无糖月饼采用天然甜味剂代替传统的糖，让消费者在品尝到传统的美味的同时，也能减少糖分的摄入。另外，粗粮月饼采用全麦面粉、燕麦等粗粮粉制作而成，富含膳食纤维和多种维生素，为消费者提供健康的能量来源。此外，还有低脂月饼、无添加剂月饼等多种类型，满足不同消费者的需求。3.健康食材月饼销售同比增长20%，市场需求预计将进一步扩大根据市场调研数据显示，2021年健康食材月饼的销售额同比增长了20%。这一数据反映了消费者对健康月饼的青睐和认可。预计到2022年，随着消费者对于健康生活方式的追求不断增长，健康食材月饼的市场需求将进一步扩大。消费者对健康食材的选择不仅是因为对自身健康的关注，也是对月饼行业的期望。他们希望月饼能够在传承传统的同时，提供更加健康和营养的选择。 4.健康食材月饼，满足市场需求为了满足市场需求和更好地推动月饼行业的发展，从业者应该关注消费者对健康食材的需求，并加大对健康食材的研发和推广力度。通过不断创新，将传统的月饼与健康食材相结合，为消费者提供更多元、更具营养价值的选择。同时，加强与食品安全机构的合作，确保所使用的食材符合相关的标准和规定，让消费者更加放心地选择健康食材月饼。 02新产品创新驱动市场发展New product innovation drives market develo