高中生物人教版课件：2-3细胞中的糖类和脂质 (4).pptx

第三节 细胞中的糖类和脂质; 问题探讨 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞 培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生 长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会用葡萄糖。 对培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，但新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？;;;;;;生物体内的糖类绝大多数以多糖[(C6H10O5)n]的形式存在。;;种类;思考1：单糖、二糖、多糖是怎样区分的？;3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。;淀粉酶;思考3：动物体内糖原是怎样形成的？;糖类易错点;糖类相关总结;二、细胞中的脂质;1、元素组成： 2、溶解性： 3、种类： ;脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和的。 植物脂肪大多含有不饱和的，室温时呈液态如花生、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等； 动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈饱和脂肪酸，呈固态。;1g糖原氧化分解释放出约17kJ的能量， 1g脂肪可以放出约39kJ的能量。 脂肪是细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可以分解利用。;2. 磷脂;;;;你也和他一样很喜欢猛吃东西吗？;细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。;糖类和脂质的比较;一、选择题 1．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别