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- 2023-09-22 发布于湖北
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第 34 卷 第 9 期 农 业 工 程 学 报 Vol.34 No.9
306 2018 年 5 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering May 2018
添加复合菌株快速发酵虾头制酱工艺优化
1 1 1 1 2
解万翠 ，尹 超 ，宋 琳 ，许志颖 ，贾俊涛 ，
张俊逸 3 4 5 1※
，李钰金 ，连 鑫 ，杨锡洪
（1. 青岛科技大学海洋科学与生物工程学院, 青岛 266042 ；2. 山东出入境检验检疫局，青岛 266002 ；3. 青岛信和源生物科技有
限公司，青岛 266002 ；4. 荣成
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