一种菲牛蛭多肽功能酒制作方法及其生产系统.pdfVIP

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2023-09-23 发布于四川
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一种菲牛蛭多肽功能酒制作方法及其生产系统.pdf

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本发明涉及一种菲牛蛭酸性多肽功能酒及其制作方法及其生产系统。从活体菲牛蛭中提取出具有抗凝活性的酸性多肽原液，经过分离纯化得到可配制露酒所用的菲牛蛭多肽。采用酸性多肽溶解工艺使菲牛蛭多肽完全溶解于基酒中，再用酒基按一定比例配制成菲牛蛭酸性多肽功能酒。该功能酒可以按照凝血酶滴定法检测抗凝活性含量，可以做到按照活性含量要求定量生产，可以长期保存而活性含量不衰减。该方法可以实现工厂化生产。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116790339 A (43)申请公布日 2023.09.22 (21)申请号 202310865889.9 C07K 1/36 (2006.01) (22)申请日 2023.07.1