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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 厨房工岗位职责 厨房工岗位职责1 　　为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广阔员工的切身利益，特订立食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。 　　一、关于洗碗工的相关规定： 　　1.做好个人卫生，上岗前着装乾净，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。 　　2.必需做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。 　　3.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。 　　4.使用食物残渣容器，用后适时盖上，残渣适时处理。 　　5.洗碗工应当持有健康培训合