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本实用新型提出一种油炸设备，包括机架和加热机头，所述机架设有油盆，所述加热机头可拆卸地安装在机架上；所述加热机头包括加热组件和用于控制加热组件的控制组件；所述控制组件与机架可拆卸地配合；所述加热组件与控制组件相固接，且加热组件的加热端伸入于油盆内。本实用新型采用上装式的可拆卸加热机头，可取下整个加热机头对加热组件进行清洗，操作灵活方便，可防止结渣，延长使用寿命；且油盆可采用浅盆，用油量少，成本低；尤其适用于油炸扒类、肉串等薄类食物。
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 219719567 U
(45)授权公告日 2023.09.22
(21)申请号 202320836646.8
(22)申请日 2023.04.13
(73)专利权人 中山市协创电气有限公司
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