3月课件《冰淇淋的生产》.pptxVIP

2、冰淇淋的生产 江桥中心小学 王娜 瞭望台 我们每天都要食用各种食品，它们能为我们提供营养，帮助身体保持健康，同时又使我们享受到各种美味。 食品加工 现代人的食品，直接从自然界取用的已经很少，大多由人工饲养、种植的动植物经过许多道技术加工而得到。 探索馆 冰淇淋的加工过程 冰淇淋的主要原料是牛奶、鸡蛋、糖、奶油、香精等。 数百年前，冰淇淋的生产过程主要靠人力，因此产量很低，价格昂贵，是富人的食品。随着技术的不断创新，制作冰淇淋的过程越来越省力，产量越来越高，价格也越来越便宜。今天，冰淇淋已经成为一种大众化食品。 17世纪时做冰淇淋需要在装有原料和冰块的木桶中不停的搅拌 自从有了发动机（如电动机）作动力后，冰淇淋的生产进入规模化阶段。 混合器 灭菌器 原料 均质机 盛装器 凝冻机 料斗 为什么冰淇淋的产量越高价格越便宜？ 思考乐 体验屋 列举你常吃的几种食品，了解它们是用什么做的，是怎样做成的。 感谢聆听