原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2 02 3年中式烹调师证模拟考试题库及答案
试题 1
1、 【单选题】 ）（是抻面出条时的基本要求。 （ B ）
A 、尽量少用面干儿
B 、双手抻抖时用力要一 、均匀
C 、面干儿不能过罗
D 、速度一定要快
2 、 【单选题】.锌含量最高的食物是 （ B ）
A、 小虾
B 、牡蛎
C 、鳗鱼
D 、草鱼
3、 【单选题】下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、
家
您可能关注的文档
- 2022-2023学年四川省宜宾市叙州区一中高二12月期末模拟检测语文试题 （解析版）.pdf
- 2022-2023学年四川省宜宾市叙州区一中高一3月月考语文试题 （解析版）.pdf
- 2022-2023学年天津市宝坻八中七年级（下）期末英语试卷（含答案）.pdf
- 2022-2023学年天津市部分区七年级（下）期末英语试卷（含答案）.pdf
- 2022-2023学年天津市河北区七年级上册期末数学试卷及答案.pdf
- 2022-2023学年天津市河西区七年级上册期末数学试卷及答案.pdf
- 2022-2023学年天津市河西区七年级上册期中数学试卷及答案.pdf
- 2022-2023学年天津市南开区七年级上册期中数学试卷及答案.pdf
- 【高考真题】2023年新高考Ⅰ卷数学.pdf
- 2013-2022年高考英语真题分项汇编：阅读理解 七选五.pdf
文档评论（0）