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江苏开放大学营养学形考作业四
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江苏开放大学营养学形考作业四选择题
1、营养素参考摄入量中,通过实验或观察得到的健康人群某种营养素的摄入量是指()
A、平均需要量(EAR)
B、推荐摄入量(RNI)
C、适宜摄入量(AI)
D、可耐受最高摄入量(UL)
正确答案:C 学生答案:C
2、维生素和矿物质,人体的需要量比较少,每天的需要量或膳食供给量以毫克或微克计算,但很容易缺乏或不足,导致营养不平衡的是()
A、宏
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