高等学校食堂节约管理规范.pdfVIP

高等食堂用能节约管理规范 1　范围 本文件给出了高校食堂用能节约管理的、基本要求、建筑要求、能源资源利用、运营管理和检查与 改进等内容。 本文件适用于沈阳市高校内部的管理者对其食堂节约管理的要求，也适应于高校节能管理部门对不 同高校的食堂节约管理进行对比，其他类型教育机构可参照使用。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 50015 建筑给水排水设计标准 GB 50189 公共建筑节能设计标准 GB 50555—2010 民用建筑节水设计标准 CJJ/T 110 建筑与小区管道直饮水系统技术规程 JGJ 64—2017 饮食建筑设计标准 3　术语和定义 GB/T 13234 、GB/T 23331 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 高校食 university canteen 供高校职工用餐的场所，一般具有集中供餐、有一定用餐和供餐服务人员规模、固定内部场所 等特点。