烤烟国标理论试卷1.doc

2010年保山市烤烟标准化生产国标基础培训理论试卷(A) 站点： 姓名： 分数： 一、填空题（共20分，每空1分） 1、色度是指烟叶表面颜色的 、 、 。 2、每片烟叶的完整度，必须达到 以上，低于该比例者列为级外烟。 3、《烤烟》国家标准分为 个组。其中主组 个，副组 个。 4、分级是将同一组内的烟叶按其 划分等级。 5、部位由下至上、叶形由 ，叶脉由 ， 叶片厚度由 ，叶片颜色 ，叶片 结构 。 6、一批烟叶界于两种颜色的界限上，则视其他 、 。 7、烤烟分级的中心因素是 。 8、现行《烤烟》国家标准属于 、 、规定产 品质量要求的技术性标准，包括 标准和 标准。 二、单项选择题：（共60分，每题2分） 1、烤烟下部叶脉相为（ ）。 A、较细、遮盖 B、粗、显露 C、适中、微露 D、较粗、遮盖 2、烤烟杂色叶是指杂色面积≥（ ）%。 A、20 B、30 C、40 D、50 3、烤烟X4F成熟度和叶片结构分别为（ ）。 A、成熟、稍薄 B、假熟、稍薄 C、成熟、 薄 D、假熟、 薄 4、柠檬黄色是习惯上称呼的（ ）色域内。 A、淡黄色、正黄色 B、金黄、深黄色 C、红黄、棕黄色 D、正黄、金黄色 5、下列烤烟组别中属于副组的为（ ） A、BK B、BR C、XF D、CL 6、上部叶叶面与身份为（ ） A、平坦、厚 B、稍皱折至平坦、厚 C、皱缩、中等 D、稍皱折至较平坦 、中等至厚 7、烤烟的基本色是（ ） A、青黄色 、柠檬黄色、桔黄色 B、红棕色、桔黄色、青黄色 C、杂色柠、檬黄色、桔黄色 D、柠檬黄色、桔黄色、红棕色 8、下列烤烟等级属于中等烟的为（ ） A、X2F、C3L、B4F、C3F B、X1F、C3L、C3F、B2L C、X3F、B3F、C3V、B4F D、B4L、X3L、C3F、B1K 9、C3F烤烟的油份和色度为（ ）。 A、多、浓 B、有、强 C、稍有、中 D、有、中 10、B1F的叶片结构为（ ） A、疏松 B、尚疏松 C、稍密 D、紧密 11、CF共划分为（ ）个级 A、1 B、2 C、 3 D、4 12、下列烟叶外观因素中属于烤烟分组因素的为（ ） A、长度 B、部位 C、色度 D、残伤 13、BF表示（ ） A、中部桔黄 B、上部桔黄 C、完熟 D、上部柠檬黄 14、一般情况下，下部烟叶的身份是（ ） A、薄 B、薄至稍薄 C、中等至稍厚 D、稍厚 15、一批上部桔黄色烟叶，品质为“成熟”、“尚疏松”、“稍厚”、“多”、“强”、“45cm”，残伤12%，该批烟叶等级为（ ） A、B1F B、B2F C、B3F D、B1L 16、上等烟的纯度允差为不超过（ ）％ A、30 B、20 C、15 D、10 17、青黄叶是指（ ） A、黄色烟叶上有任何可见的青色，且不超过三成者 B、黄色烟叶上有任何可见的青色，且不超过二成者。 C、黄色烟叶上叶脉含青或叶片含微浮青面积在10%以内者。 D、黄色烟叶上叶脉含任何可见的青色，且不超过四成者。 18、下列水份含量为( ) ％的烟叶，不予收购。 A、16 B、17 C、18 D、19 19、在烤烟颜色档次中 ( )色被认为是质量最好的烟叶。 A、柠檬黄 B、桔黄 C、红棕 D、青黄 20、一片中部烟叶，颜色桔黄、成熟度成熟，叶片结构疏松、身份中等，油分