山东省星级酒店服务业女性职业生涯规划的研究.doc

PAGE

PAGEV

酒店服务业女性职业生涯规划的研究

—以山东省星级酒店为例

摘要

自改革开放至今，我国酒店业取得了高速的发展，在数量和规模方面，持续创造了新的记录。尤其在召开广州亚运会、上海世博会、北京奥运会等之后，各大城市迎来了不少国际酒店集团的进驻，以抢占酒店市场份额，导致我国酒店业陷入严峻的竞争环境中。作为劳动密集型行业，酒店业中，酒店员工是酒店的优质服务的必要条件，特别是在知识经济时代，在激烈的市场竞争中，酒店要想一举致胜，关键就在于怎样对人才加以吸引，并对人才的主观能动性加以充分调动和发挥，有效管理人才，从战略的角度，促进人力资源管理的强化，变得越来越关键。

对于酒店而言，在经营管理过程中，面临的一大困境，是酒店员工的高流动率，现在，人才流失严重、人员流动大，很少有忠诚于酒店长远发展的人才，是我国酒店业亟待解决的问题。在员工流动率水平方面，一般企业为5%~8%，但我国酒店业一般为15%~30%[1]。员工频繁流动有可能导致员工归属感降低，使组织凝聚力与向心力等遭到破坏，对对客服务质量造成不良影响。在运营和管理方面，酒店都面临着专业人才不足的困境，此外，对于在这个行业的发展前景，不少从业人员都不是很满意。再加上工资水平低、酒店工作本身的特点等因素的制约，酒店通常无法吸引大学生的加入，高素质人才严重匮乏。对于我国酒店业的可持续发展而言，这种状况有着严重的弊端。

对于员工高流动率和人才流失问题的解决而言，非常关键的途径，就是科学的职业生涯规划和管理，主要表现为控制、干预和协调对职业发展过程，并进行有效的职业发展路径设计。对于酒店员工的工作满意度的提升，组织忠诚度的强化，人力资本的竞争优势的打造而言，有着不言而喻的意义。相比于男性员工，酒店的女性员工数量更多，也有着更强的自身优势，但同时也有着工作-家庭矛盾、玻璃天花板等顾虑[2]。对于职业生涯管理的有效管理，以及女性员工职业发展的意识的强化而言，对女性员工职业生涯规划的现状及制约因素加以分析，有着至关重要的意义。基于这样的前提，本文以山东省星级酒店为例，对酒店服务行业女性职业生涯规划做了论述。

关键词：职业生涯规划；女性员工；酒店服务

Abstract

Ourcountryhotelindustryrapiddevelopmentsincethereformandopeningup,thequantityandscaleofhotelrecord.EspeciallyBeijingOlympicGames,theopeningoftheShanghaiworldexpoandtheAsiangamesinguangzhou,alotofinternationalhotelgroupsintothecities,andcarveupthehotelmarket,bringstoourcountryhotelindustrycompetition.Hotelindustryisalabor-intensiveindustry,thehotelshighqualityserviceisdependentonthehotelstaff,howtoattracttalent,retaintalent,andmaximallymobilizeandexerttalentedpersonssubjectiveinitiativeisthekeytocopewithfiercemarketcompetitiontowin.Especiallyintheeraofknowledgeeconomy,theeffectivemanagementofpersonnel,improvethestrategicpositionofhumanresourcemanagement,isincreasinglyimportant.

Highstaffturnoverhasbeenplaguedbyhotelmanagement.Atpresent,Chinashotelindustrypersonnelflow,frequentemployeejob-hopping,braindrainisserious,loyaltytothehotelforthelong-termdevelopmentoftalentisless.Normalenterpriseemployeeturno