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- 2023-10-01 发布于浙江
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浅谈中国茶艺馆管理
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浅谈中国茶艺馆茶品和服务的管理
姓名:熊智会 专业:工商企业管理 年级:2013(专)
摘要:茶艺馆管理是通过对茶品、环境、服务的管理,以达到盈利性为终极目标的组织形式。目前中国茶艺馆管理大概存在茶品质量、价格问题,以及服务管理问题。本文试图从管理学的角度对上述问题产生的原因进行分析概括,并尝试提出相关解决方法。
关键词:茶品; 服务; 管理
一、管理学简义及茶艺馆的管理
(一)、管理学简义
所谓管理,就是在特定的环境下,对组织所拥有的资源进行 有效的计划、组织、领导和控制,以便完成既定的组织目标的过程。管理不仅仅是一门科学,还是一门非常高深的艺术。而作为管理者必须要具备技术技能、人际技能和概念技能这三种管理技能,在特定的环境下以便对工人和作业进行管理、对管理人员及其工作进行管理、对整个企业,组织进行管理。
(二)
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