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国家开放大学《医学生物化学》形考任务1参考答案
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1.盐析沉淀蛋白质的原理是()
A.中和电荷,破坏水化膜
B.调节蛋白质溶液的等电点
C.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
D.降低蛋白质溶液的介电常数
E.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
2.蛋白质的一级结构和空间结构决定于()
A.分子中氢键
B.分子中二硫键的数量
C.分子内部疏水键
D.分子中次级键
E.氨基酸组成和顺序
3.患有口腔炎应服用()
A.维生素D
B.维生素B2
C.维生素PP
D.维生素C
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