开题报告-番茄打浆机设计.docxVIP

本科生毕业论文（设计）开题报告 论文（设计）题目 番茄打浆机的设计 学生姓名 学院（系）、专业 机电工程系 机械电子工程 指导教师 选题目的、价值和意义 在食品生产中，并不是把所有的原料全部加工成最终产品，在加工时必须去掉不适合加工的部分，在生产工艺过程中，也要根据具体的感官、理化指标的不同要求，对其半成品中的某些组成部分予以分离。 番茄打浆机适用于多种新鲜的果品和蔬菜打浆分离之用，随着人们生活水平的提高，西红柿打浆机在人们的生活中扮演的角色越来越重要。对于打浆机，在工程设计及使用中还存在些的缺陷，如参数选择不合理等。目前，打浆机的设计仍是依靠经验公式计算，在经险公式中许多参数的选择是在一定范围内凭经验选取。这使的打浆机的设计较落后，无法提高其设计水平和提高产品的性能。通过这次毕业设计可以培养我们综合运用和巩固扩展所学知识，提高理论联系实际的能力，培养我们收集、阅读，分析和运用各种资料，手册等科技文献的能力，使我们更加熟练的运用AUTOCAD、Word等计算机办公软件，提高计算机辅助设计的能力，训练和提高机械设计的基本理论和技能，培养独立思考，独立工作的能力。 本课题在国内外的研究状况及发展趋势 目前，世界上有三大番茄主产区:美国、意大利和中国。美国所产的番茄酱主要提供美国国内食用，其出口量仅占全球贸易总量的6%7%，意大利和中国的出口量各占到全球贸易总量的30%。近两年美国番茄大幅减产，欧盟番茄种植加工量急剧下降，中国番茄酱市场占用份额逐年加大。 近几十年来，世界范围内的番茄产量和制品贸易增长迅速，中国番茄及制品贸易在世界番茄贸易的地位也越来越重要，对世界番茄贸易产生了重要的影响。中国番茄加工产业的迅速崛起和发展，使中国已经跻身世界主要生产国家的行列。作为新鲜番茄食用消费大国，据不完全统计，中国全国每年新鲜番茄的消费量达到二千六百万吨，与全球番茄加工数字相近，今后中国番茄制品的消费将呈现每年增长百分之十五的发展趋势。 目前中国拥有麦当劳、肯德基快餐店三千余家，每天快餐消费超过三百万人次，油炸土豆条配有番茄沙司，成为中国消费者消费番茄制品的最佳方式。中国番茄原料种植面积达百万亩，主要分布在新疆、内蒙和甘肃，是全世界三大主要种植区域之一，其中新疆番茄种植面积八十万亩，是中国加工番茄种植最大的省区。中国番茄酱红色素高，色差、粘稠度和霉菌均达到世界同类产品先进水平，而相对低廉的制造成本，构建了产品的竞争力。 当前国内外番茄的打浆方式主要是通过打浆机打浆，各式各样的打浆机但都大同小异，有单道打浆机，二道打浆机，甚至多道打浆机。现代打浆设备主要发展方向是连续化、大型化、高浓化、多功能化、高效率和集中自动控制。 1、向中、高浓化方向发展。尽管目前已有中、高浓打浆设备，但较普通使用的是低浓打浆设备。随着打浆工序的上游工序配套（如中高浓漂白技术推广)及企业规模的增加、考虑经济和质量等因素，中、高浓打浆设备使用必将会进一步发展。 2、打浆设备形式的多样化。现在已经出现了处理废纸浆的打浆设备同时具有除杂功能。随着生产的需要和设备的研究和发展，针对处理不同纤维种类。从功能上将专门设计，专用性能更强。 3、打浆设备的大型化。由于生产规模迅速发展，势必单机设备的生产能力增大。尽管为设计制造带来困难和单机动力负荷增加，但对于简化生产管理、提高经济效益概为有利。 4、磨齿齿纹的进一步系列化、专用化。随着现代造纸工艺技术发展及打浆微观的机理研究将进一步深人，对于不同原料、不同品种、不同要求，将专门配套磨盘，使齿纹（牙）系列化、专用化。 主要研究内容 1、机器基本机构的设计 2、传动方案的设计 3、传动主轴的设计计算和校核 实验设计 在电脑上使用CAD构建三维建模 完成论文（设计）的条件、方法及措施 1、在图书馆（书籍、学报）、网络（中国知网）、浙江图书馆查阅与论文相关的文献等； 2、根据课题设计要求及资料的整理认真深入分析各类番茄打浆机的的工作原理和国内外的发展情况，以及各种型号的优缺点和技术革新方向，仔细研究控制对象的动作要求，明确设计的技术要求，在此基础上大胆创新，及时和指导教师沟通； 3、积累与该课题相关的知识，借鉴别人成功的经验，对查阅文献资料和知识进行整合等，并在指导老师的精心指导下完成本研究。 论文（设计）拟定提纲 一、绪论 二、番茄打浆机的设计 三、主要零件的结构设计与计算 四、主要零件的校核 五、三维建模效果图 六、总结 参考文献 致谢 主要参考文献（研究综述：作者、题目、杂志、卷号、页码） [1] 梁喜凤， 王永维， 苗香雯. 番茄打浆机机械手避障运动规划[J]. 农业机械学报, 2008(11): 97-101. [2] 陈周娟，宋瑞银，李虹. 机械原理[M]. 华中科技大学出版社， 2015. [3] 濮良贵，陈国定，吴