《大长垣》_电视剧里的厨师之乡.pdfVIP

维普资讯 维普资讯 维普资讯 维普资讯 作为 中国厨师之乡”的河南长垣县 ，以 历史 悠久，厨师众多 技术精湛，服务广阔”著称于世 。 (大长垣的拍摄与播出，对于进一步弘扬中国餐 饮文化 ，宣传长垣厨乡历史 ，讴歌黄河儿女身上 所反映出的中华民族的优良品德 ，促进长垣经济 社会的发展 ，都具有非常重要的意义。这是一部 全面反映了长垣县烹饪产业的发展史和厨师创 业史的作品，同时也是一部思想性、艺术性、娱乐 性和可视性俱佳的作品，在港澳台、东南亚及海 外华人地区都会有很大的收视群 本片由曾执导过电影 (神鞭电视剧(宰相刘 罗锅(康熙微服私访2(京华烟云的著名导演 张子恩执导，由王学兵领衔主演 ，李成儒 、申军 谊 、尚天瞳等著名演员出任主演。据导演透露，作 为反映厨师生涯的电视剧，不仅着力刻画主人公 跌宕起伏的人生，更充分展示中华饮食的博大精 深 ，对各大菜系的经典菜品都有所展示 。而且专 程到故宫实地考察还原 了御膳房 ，还根据相关资 料重新复制还原了当时的 自来水 打水用水设 施 ，以求在艺术上更加真实地反映还原当时宫廷 御膳 的原貌 。此外 ，本剧还特邀长垣籍中国烹饪 大师李志顺 吕顺增 ，中国烹饪名师赵国英组成 厨艺顾问，专门负责制作 电视剧中所有的筵席 、 菜品 面点等。 我们期待这部电视剧尽早播出，也期待从这 部电视剧作品中目睹中国厨师的风采。镭