人教版教学蛋白质工程的崛起省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptxVIP

1.4 蛋白质工程崛起; 怎样让一个生物性状在另一个生物中表示？ 在种内能够用常规杂交育种方法实现，但要使有生殖隔离种间生物实现基因交流，就显得力不从心了,则应采取什么技术？ ;生物产生天然蛋白质是在长久进化过程中产生，它结构和性能不能完全满足人类生产生活需要。; 你知道人类蛋白质组计划吗？它与蛋白质工程有什么关系？我国科学家负担了什么任务？ ; “人类肝脏蛋白质组计划”是国际上第一个人类组织／器官蛋白质组计划，由我国贺福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔重大国际科研协作计划，总部设在北京，当前有16个国家和地域80多个试验室报名参加。它科学目标是揭示并确认肝脏蛋白质，为重大肝病预防、诊疗、治疗和新药研发突破提供主要科学基础。 人类蛋白质组计划深入研究将是对蛋白质工程有力推进和理论支持。;蛋白质工程就是在对蛋白质化学、晶体学、动力学等结构与功效认识基础上，对蛋白质人工改造与合成产品。 “后基因组时代”将是“蛋白质组课时代”，即从对基因信息研究转向对蛋白质信息研究，包含研究蛋白质结构、功效与应用及蛋白质相互关系和作用。;一、蛋白质工程崛起缘由;二、蛋白质工程基本原理;经过对基因操作来实现，因为基因决定蛋白质合成。;第10页;2、蛋白质工程原理：基因改造;.蛋白质工程操作程序基本思绪与基因工程有什么不一样？ 答：基因工程是遵照中心法则，DNA→mRNA→蛋白质→折叠产生功效，基本上是生产出自然界已经有蛋白质。 蛋白质工程是按照以下思绪进行： 确定蛋白质功效→蛋白质应有高级结构→蛋白质应具备折叠状态→应有氨基酸序列→应有碱基排列，能够创造自然界不存在蛋白质;蛋白质的结构;蛋白质的结构;蛋白质的结构;蛋白质的结构;讨论：某多肽链一段氨基酸序列是： ……—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸—苯丙氨酸—…… （1）怎样得出决定这一段肽链脱氧核苷酸序列？请把对应碱基序列写出来。有多少种？ （2）确定目标基因碱基序列后，怎样才能合成或改造目标基因（DNA）？;（1）mRNA序列为： GCU（或C或A或G）UGGAAA（或G）AUGUUU（或C） 脱氧核苷酸序列： CGA（或G或T或C）ACCTTT（或C）TACAAA（或G） （2）确定目标基因碱基序列后，就能够依据人类需要改造它，经过人工合成方法或从基因库中获取。;蛋白质工程概念;蛋白质工程内容主要有两方面：; ;三、蛋白质工程进展和前景;你知道酶工程吗？绝大多数酶都是蛋白质，酶工程与蛋白质工程有什么区分？ ;关于基因工程和蛋白质工程说法正确是（ ） A．都是分子水平上操作 B．基因工程就是改造基因分子结构 C．蛋白质工程就是改造蛋白质分子结构 D．基因工程能产生自然界根本不存在基因，蛋白质工程能产生自然界根本不存在蛋白质 ;蛋白质工程基本流程正确是（ ） ①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功效 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列 A.①→②→③→④ B.④→②→①→③ C.③→①→④→② D.③→④→①→②;枯草杆菌产生蛋白酶含有催化分解蛋白质特征，但极易被氧化而失效。1985年，美国埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中第222位氨基酸替换后，即使其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提升。用这种水解酶作为洗涤剂添加剂，能够有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。 （1）改造枯草杆菌蛋白酶生物技术是 。 （2）改造后枯草杆菌中控制合成蛋白酶基因与原来相比，最少有 个碱基对发生改变。 （3）利用生物技术改造蛋白质，是提升了蛋白质 性，埃斯特尔所作工作是对已知蛋白质进行 。