高中化学人教版：研究有机化合物的一般方法教学设计.docx

基础教育精品课 教学设计 课程基本信息 学科 高中化学 年级 高二年级 学期 (春季/秋季) 课题 青蒿素：中医药给世界的一份礼物---研究有机物的方法步骤 教科书 书 名：选择性必修三 有机化学基础 出版社：人民教育出版社 出版日期：2018年8月 教学目标 1、学会建构有机化合物的认识模型，学习有机物的研究方法与步骤。形成基于官能团、化学键与反应类型认识有机化合物的一般思路。 2、学会分析解决实际问题，感受有机合成是生命科学的重要基础，增强社会责任感和参与意识。 教学内容 教学重点： 1、学习有机物的研究方法与步骤 2、通过微课感受科学家严谨求实的科学态度，认识到化学对社会发展的重大贡献教学难点： 1.知道研究有机化合物的一般步骤和方法。 2、了解质谱、红外光谱、核磁共振氢谱在分析有机化合物分子结构中的应用2. XXX。 教学过程 【前置学习】 研究有机化合物的一般思路和方法 → → → 测定有机化合物的分子式方法 元素分析 实验式测定 分子结构分析 用 （谱图）测定化学键或官能团； 用 （谱图）测定等效氢的种类和个数。 分子式测定 用 （仪器）测定相对分子质量 3、复习下列官能团的结构式和化学性质：酯基、醚键、过氧键、羟基、羧基 4、预习一组微课视频 越战背景下的抗疟研究 高一化学萃取实验 青蒿素的自白 青蒿素的结构 双氢青蒿素的结构 【自主·合作·探究】 【创设情景】 2015年，凭借在青蒿素方面所做的贡献，屠呦呦成为第一位摘得诺贝尔医学与生物学奖的中国科学家。 【情景再现】人类的抗疟史 【设疑】屠呦呦合成青蒿素的灵感来自于哪里呢？ 【学生解读】东晋葛洪的《肘后备急方》：青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之。 【讲述】如何大量合成青蒿素呢？如果你是屠呦呦，你准备按什么思路来完成这个项目？ 【学生探究】研究有机化合物的一般步骤和方法 【学习任务1】青蒿素的提纯方法 青蒿素是烃的含氧衍生物，为无色针状晶体，在乙醇、乙醚、石油醚中可溶解，在水中几乎不溶，熔点为156～157℃，热稳定性差，青蒿素是高效的抗疟药。已知：乙醚沸点为35℃。从青蒿中提取青蒿素的方法之一是以萃取原理为基础的，主要有乙醚浸取法和汽油浸取法。乙醚浸取法的主要工艺为： 请回答下列问题：青蒿干燥破碎 青蒿干燥破碎 操作Ⅰ 提取液 残渣 操作Ⅱ 乙醚 粗品 操作Ⅲ 精品 （1）对青蒿进行干燥破碎的目的是______________________________________。 （2）操作I需要的玻璃仪器主要有：_______________，操作I的名称_________________。 操作Ⅱ的名称是___________________。 （3）操作Ⅲ的主要过程可能是______ (填字母)。 A．加水溶解，蒸发浓缩、冷却结晶 B．加95%的乙醇，浓缩、结晶、过滤 C．加入乙醚进行萃取分液 【小组讨论】 【内容小结】必须选择合适的萃取剂。 【学习任务2】燃烧法测定青蒿素的分子式 用下列实验装置测定青蒿素分子式的方法如下：将28.2g青蒿素样品放在硬质玻璃管C中，缓缓通入空气数分钟后，再充分燃烧，精确测定装置E和F实验前后的质量，根据所测数据计算。 （1） 装置E中盛放的物质是________，装置F中盛放的物质是________ （2） 该实验装置可能会产生误差，造成测定含氧量偏低，改进方法是______________。 （3） 用合理改进后的装置进行实验，称得： 装置 实验前/g 实验后/g E 22.6 42.4 F 80.2 146.2 则测得青蒿素的实验式是 ，要测得分子式，还需要的物理量是 。 【讨论小结】燃烧法是测定有机化合物的实验式的一种方法。 【学习任务3】青蒿素分子结构的确定 【学生探究】 【问题讨论1】青蒿素分子中含有哪些官能团？ 【问题讨论2】根据官能团判断，青蒿素的水溶解性如何？ 【例题】某学生对青蒿素的性质进行探究。将青蒿素加入含有NaOH、酚酞的水溶液中，青蒿素的溶解量较小，加热并搅拌，青蒿素的溶解量增大，且溶液红色变浅，说明青蒿素与_________(填字母)具有相同的性质。 A.乙醇???B.乙酸?? C.乙酸乙酯?? ?D.葡萄糖 E.溴乙烷 【问题讨论3】能否与NaOH溶液反应呢？ 【问题讨论4】推测哪个基团会产生抗